I fredags var det dags att utvärdera restaurang Balders lunchmat. Jag tror aldrig jag har varit här faktiskt och ätit lunch, däremot tacobuffe 🙂 Det fanns hela fyra rätter att välja på och gott [...]
Jag och sambon gick och diskuterade om det inte går att göra bars utan socker. Såklart vill man testa direkt! Här har jag blandat: 1 ägg 1 mosad banan 4 1/2 dl havregryn 1/2 dl torkade [...]
Arbetslunch på Norrlandsoperan idag med trevliga Helena på FBE konsult. Vi gick igenom nästa veckas föreläsning till deras klienter och anhöriga och fick njuta av god mat under tiden. Inte mig emot 🙂
Det här har börjat hända på slutet; vår dotter har somnat för kvällen och jag går och ställer mig vid spisen vid 20-tiden. Känns kanske lite avigt just nu, men imorrn, efter en jobbdag och [...]
Nu har de nya nordiska näringsrekommendationerna kommit! Det är dessa vi ska förhålla oss till när vi träffar patienter. Tur att det finns ca 100 experter som granskat de ca 1000 vetenskapliga [...]
Läs gärna vår krönika om bullmammor, sötsaker, dietister och moralpredikardilemmat i weekendbilagan i Västerbottenskuriren idag. Och kommentera gärna! Vad tycker ni? Hur ska vi vuxna tänka? 🙂
Jag har skrivit en debattartikel om det faktum att många äldre inte äter tillräckligt med mat och blir undernärda. Och vad som kan göras åt det! Klicka här för att läsa den!
Vi hjälper restauranger att utveckla sin mat till att bli mer hälsosam. Något som allt fler efterfrågar! Kanske har ni redan arbetat med de här frågorna och behöver hjälp med att lyfta fram det? [...]
Idag har vi testat TC! Så här såg menyn ut: Och så här såg buffén ut: Karin valde sjömansbiffen som varmrätt och kompletterade med sallad, bröd och smaksatt vatten: Elin plockade för sig utav de [...]
Vi använder cookies för att se till att vi ger dig den bästa upplevelsen på vår hemsida. Om du fortsätter att använda den här webbplatsen kommer vi att anta att du godkänner detta.Ok