Archives

Det är mycket som man inte varierar särskilt mycket… Kanske för att man trivs med att äta det den tiden? Frukost och förmiddagsfika ser ofta likadana ut för mig!

Fick ett recept av min kursare Stina Bodén, som numer jobbar som dietist i Östersund. Lite rågsurdeg och en skållning av rågmjöl och rågsikt var början och sedan östes det på med vetemjöl special [...]

Hörde idag kommentaren: ”jag skulle gärna vilka börja med en diet, men jag vet inte om jag vågar”. Kommentaren var allmänt sagd och jag tolkade inte personen som att hon önskade råd [...]

Mamma bjuder på hemmagjorda köttbullar, så jag kontrar med en RÖD sallad: 500 g rödbetor kokas, skalas och hackas. 1 granatäpple gröps ur och blandas med rödbetorna. 1/2 rödlök och 1/4 röd chili [...]

Efter att ha skrivit tenta i idrottsnutrition hade jag idag ett möte med Anna på Fysiometrics där vi planerade hur vi ska marknadsföra hälsoutmaningen 2012 :). Så kul det är att brainstorma med [...]

Såg denna i den fullspäckade mejerihyllan: Skyr -en isländsk yoghurt med extra mycket protein. 120 g per förpackning, varav 16 g protein. Den här hade jordgubbssmak. Det finns även med blåbär och [...]

Med god vän och granne 🙂

Skinkmackor och julmust till middag idag. 🙂 Vad skulle göra den här måltiden mer komplett? 1. Snaps X. Grönkål 2. Efterrätt Elin

Nu är det dags för många att börja gå på julbord med jobbet, släkt och familj. Jag får många kommentarer om att julmat är onyttig mat som man går upp i vikt utav, så jag tänkte visa några exempel [...]

Leverbiff, potatis, brunsås, lingonsylt, rårivna morötter. Kanske inte många av er som gillar leverbiff? Jag gillar det! Finns färdiga ”korvar” med leverbiff i frysdisken på affären. [...]