Kategori: Aktuellt

Hej!
Funderar över s k mjölmat som norrlänningar åt mest av under mer fattiga förhållanden. Då ”klarade sig” t.om. skogsarbetare på palt och amerikanskt fläsk. Vi, två 70plussare, äter rågflingegröt och ägg till lunch varje dag och gillar det. Ger det tillräcklig näring när vi äter mest vegetariskt och/eller fisk till middag? Vi gillar även annan mjölmat som pannkaka och raggmunkar och äter det varje vecka.
Mvh Inger M

Hej! Jag fick mitt andra barn för ett halvår sen. Äter hälsosamt och rör på mig varje dag men går inte ner i vikt. Det var samma med mitt första barn och jag började tappa vikt först när jag slutade amma. Vad beror det på? Man hör ju bara om kvinnor som rasar i vikt av amning.
L

Hej! Jag har svårt att förhålla mig till kolhydrater och pendlar mycket i vikt. När jag lyckas med att helt utesluta snabba kolhydrater går jag snabbt ner i vikt men jag faller lätt tillbaka i sockerberoende och går så upp lika mycket igen. Jag vill inte äta strikt ketodiet eller mer fett än normalt men jag kämpar verkligen med vikten. Har ni något långsiktigt tips? /Amanda

Jag blir aldrig klok på det där surret om vitaminer. Kan ni reda ut?
Frågar man någon expert om vitaminer behövs, så sägs det att det inte behövs om man äter ”en fullvärdig kost”. Vissa säger att man måste äta vitaminer som ett komplement. Vad är en fullvärdig kost och är det någon nu levande som någon någonsin har fått i sig en sådan kost?
/Ostkrokar är gott

Denna gång bakade vi ihop två frågor:
Hur får en i sig fullkorn vid celiaki? Det är svårt att hitta glutenfritt mjukt bröd med fullkorn. Vad har ni för tips?
– Mia

Hej! På tal om problemet med att människor får i sig för lite fullkorn, har ni tips på sätt att få i sig fullkorn för oss med celiaki?
– Mathilda Silfverberg

Jag har en fråga gällande min dotter. Jag är orolig för henne men hon blir arg när jag tar upp saken och nu vet jag inte riktigt vad jag ska göra. Min dotter är 15 år. Hon har alltid älskat idrott och hållit på med en massa olika sporter genom livet. Nu spelar hon innebandy på vintern och fotboll på sommaren. Det har märkts tydligt de senaste två åren att båda sporterna har blivit mer seriösa. Träning eller match de flesta dagar i veckan, försäsong, taktik osv. Men nu till själva problemet egentligen. Jag tycker att hon äter för lite mat. Tidigare har hon bara ätit utan större eftertanke, men nu är det noga med vad hon äter. Jag vet inte varifrån hon fått detta. Det ska vara fullkornspasta. Inte så mycket sås, framförallt inte gräddig sås. Hon har slutat dricka vår hemmagjorda saft, den är onyttig säger hon. Hennes portioner är också mindre. Alltså hon äter ju fortfarande, hon svälter inte sig själv. Möjligen har hon minskat något kg i vikt. Men jag försöker säga att hon behöver äta mer om hon ska orka träna. Då blir hon arg och säger att hon vill äta nyttigt och att hon blir långsammare på planen om hon går upp i vikt. Nu vill hon inte ens prata om det. Vad ska jag göra, ska jag fortsätta pressa henne? Eller bara låta henne vara?