Dietisten lagar mat!

Tro det eller ej, men det har faktiskt hänt två gånger denna vecka :). Jag har tagit mig i kragen och som med så många andra förändringar handlar det bara om att GÖRA DET. Sen inser man att det var enkelt, och förhoppningsvis har man kommit över tröskeln :).

Denna gång blev det mangokyckling från häftet Smakskolan från mjölkfrämjandet som vi fick på utbildningen. Det roliga med de recepten är att det finns ett grundrecept och sen några varianter med olika mejeriprodukter, allt från minifraiche till vispgrädde. De olika recepten är näringsberäknade, och det står angivet vilka egenskaper de olika produkterna ger. Denna gång valde jag lätt creme fraiche och resultatet blev lysande! Enkelt recept också med få ingredienser :).

Elin