Goda rotfrukter

 In Allmänt

Ett sätt att få i sig mycket fibrer och vitaminer är att äta rotfrukter. Alla rotfrukter passar bra att ugnsbaka – det blir supergott!
Här har vi färska rödbetor, morot, palsternacka och potatis. På det ringlar vi olivolja, saltar och sätter lite timjan.

Det bakas i 20 min i 200 grader. Sedan tillsätts färska champinjoner som får bakas med i 20 min till.

Till detta steker vi hastigt skivor av kassler som sedan serveras med en klick färskost.

20140114-154132.jpg

Leave a Comment