Archives

Vår dotter har inte börjat med godis än, så vi hittar på annat till påskägget. I år blir det russin, clementin, en ballong, såpbubblor och en liten bit mörk choklad. Låter kanske präktigt i [...]

Ibland kan det enkla vara det godaste, och ofta näringsrikt. Här är det stekt laxfilé, kokt potatis, kokt broccoli och en sås gjord på lätt créme fraiche och rom. 5 ingredienser – 1 maträtt [...]

När dem vanliga mackan eller filtallriken känns tråkig till kvällsfikat, men man kanske ändå inte vill äta kakor och bullar…. Ja, då blir det bär för mig. Lägger egentligen för mycket [...]

Fredagsmys= tacos? Ja idag blir det så. Så här ser vår 2-åriga dotters tallrik ut:

Det är sällan jag är så duktig att jag förbereder ett vanligt matlagningstillfälle med att i tid kolla upp recept, skriva inköpslista och sedan se till att alla ingredienser finns hemma. Dagens [...]

Jag får många gånger höra att aspartam eller sötningsmedel ska vara giftigt eller farligt. Faktum är att det använts i över 30 års tid och ingen forskning visar att dess nedbrytningsprodukter [...]

När man är sugen/hungrig på kvällen känns det ju tillfredsställande att få en tallrik med mycket utav någonting… Här har jag hackat tre frukter och delat blandningen på två. Jag tycker att [...]

Vi har hittills testat 8 av Umeås lunchställen och gett betyg på helhetsintryck och maten. Maten bedömer vi ur näringssynpunkt, smaklighet, valmöjligheter, utseende med mera. Vi har gett varsitt [...]

Ikväll blir det nachos, morot och gurka tillsammans med en dip gjord på hälften lättfil, hälften gräddfil. Nachosen blir det som ger sälta, och de ger faktiskt nästan bara hälften så mycket [...]

Idag går jag och Elin på Café Göteborg som ligger vid det gamla fängelset, öst på stan. i Umeå. Här har ni den fullspäckade menyn: Vi valde dock en tomat- och chilisoppa med tillhörande [...]