Testar recept från ICAs Billiga Veckan

Idag gör vi receptet ”Kycklingklubbor med Ajvardressing” från ICAs Billiga Veckan.

I ugnen (på 225 grader) bakas paprika, rödlök, vitlök, morötter (slängde jag med extra, det står inte i receptet) och kycklingklubbor som först stektes i stekpanna med olja, rosmarin och timjan.

På spisen har det kokats basmatiris och som sås blandades 1 dl ajvar relish, 1 dl gräddfil, salt och peppar.

Visst ser det lovande ut?!

Jag tycker om ”Billiga Veckan” då man faktiskt kan få 5 middagar à 4 portioner för under 500 kr. Det blir varierad mat och allt som köps äts upp!
Har ni testat?