Nyttig snabbmat – finns det?

Självklart!

Här är ett exempel på det. Bönsallad med matvete i konserv. Ät som den är eller häll över en vinägrett! Goda komplement är halloumiost, fetaost, lax, biffar, grönsaker eller sallad.

För mig blev det idag bönsalladen med ugnsstekt lax med soja, sweet chilisås, lime, cashewnötter, och till det kokt broccoli och blomkål. Kändes lyxigt fast det var så enkelt!