Tips för att fixa fiskintaget

2-3 gånger per vecka rekommenderas vi äta fisk, varav fet fisk minst en av dessa. Vi svenskar är dåliga på detta! Varför vet jag inte riktigt.
Tre tips för hur man får i sig fet fisk:

Ät sill och potatis med t.ex. morot och ägg en måltid per vecka.

Använd makrill som pålägg på hårdmackan, gärna tillsammans med avokado som också innehåller hälsosamma fettsyror.

Eller varför inte tillaga denna lax som jag gjorde idag?

Så här gör man.
Salta laxen. Bred på majonäs och krydda med (fryst) dill. Grädda i ugnen i 225 grader i ca 15 min eller tills laxen är klar utan att bli torr.
Till det hade jag idag ugnsbakad potatis, rödbetor och morot.
Det här är en måltid som tar ca 30 minuter att göra och den blir väldigt god! 🙂