En kalorisnål jultallrik

Nu är det juletider igen, och många funderar över hur mycket kalorier man får i sig.

Vi kan konstatera att julmaten saknar en hel del grönsaker, men i övrigt är den inte sämre än annan mat. Det största problemet är att vi äter FÖR MYCKET!

Jag har här satt ihop en tallrik som endast ger 595 kcal och en helt okej fördelning mellan fett, protein, kolhydrater och fibrer:

2 kokta potatisar

4 bitar inlagd sill

1 skiva gravad lax med 1 tsk gravlaxsås

4 st brysselkål

2 st köttbullar

1st prinskorv

2 msk mager rödbetssallad

 

Gör smörgås utav:

2 tunna skivor julskinka (2 mm tjocka)

2 tsk lättsockrat äppelmos

2 tsk senap

1 bit tunnbröd

5 gram lättmargarin

 

Drick mineralvatten eller julmust light till.

Avsluta med en clementin!