Hjärta granatäpple!

Inspirerad av min vän Cecilia har jag fått upp ögonen för granatäpple som snacks. En superfrukt som jag använt väldigt sällan tidigare.

Jag lyxade idag (lyx = dyrt) och åt en efter middagen. När jag pillade ut de små kärnorna med det klarröda fruktköttet runt så slog det mig att granatäpplet liknade ett hjärta… Ni vet; förmak, kammare, klaffar – de olika små rummen som tillsammans jobbar för att vårt blod ska nå runt till alla celler i kroppen.

Förutom att det liknar ett hjärta i utseendet inuti så ÄR det ju också bra för hjärtat: Antioxidanter, vitaminer och fibrer hjälper till att skydda hjärtat och kärlen mot skador.

Sen smakade det riktigt bra som dessert, så det blir 3 x hjärta granatäpple idag 🙂