Min nya frukt-frukost

Nyss hemkommen från Thailand så känns det just nu trist med den vanliga havregrynsgröten till frukost.
Där nere åt jag melon, färsk ananas, deras underbara små bananer och andra exotiska frukter, oftast hade jag två mackor med deras goda tomater på lite ägg/äggröra och kaffe.
Blev väldigt mätt och kände mig tillfredsställd av detta.

Försöker nu återskapa en hemmavariant av detta. Väljer havreknäcke istället för mjukt bröd och äpple som pålägg istället för deras tomater (smör och äpple på hårdbröd är jättegott!). Apelsin och kiwi som de exotiska frukterna och en svensk kaffe med mjölk.
Tänker komplettera med ett kokt ägg sedan.

Näringsrikt? O Ja!
Energirikt? Tippar på 300 kcal utan ägg och 380 med ägg.