Idag hade Elin och jag möjlighet att luncha. Det blev på trevliga café göteborg öst på stan i Umeå. Där var portionerna väl tilltagna och godis fick man till efterrätt. Vi vill plussa för 1. [...]
Såg just en reklam för nya Special K-flingor. Som vanligt en glad tjej som svänger runt i bild i färgglada kläder… Det som stör mig är säljargumentet ”lågt fettinnehåll”! [...]
Äter du en semla idag? Tänk att detta bakverk fått så mycket uppmärksamhet i vårt land. Det är ju inte så väldigt märkvärdigt egentligen; en vetebulle kryddad med lite kardemumma, fylld med [...]
När jag gick utbildningen 2002-2004 myntade en lärare ett uttryck som etsat sig fast i mig. Vi pratade om genmanipulering och besprutning av frukter och grönsaker och kom fram till att det oftast [...]
Hade tänkt göra potatismos till lunch idag, men upptäckte morotspåsen i kylen och slängde med slantar av två stora morötter också. Till detta får jag köttbullar och sockerärter.
Muffins är ju väldigt lättbakat, speciellt med en sån här muffinsplåt. Dagens recept modulerade jag om till ett mjölkfritt: 1 1/2 dl socker 4 1/2 dl vetemjöl (ekologiskt använder jag av både [...]
Ett kostråd som blivit modernt och en kosthållning som ökat markant de senaste åren. Jag har själv informerat om mjölkfri kost många gånger, men nu har jag för första gången själv fått rådet att [...]
Ett uttryck som bitit sig fast: frukosten är dagens viktigaste mål! Är det sant då? Jo, missar man frukosten så får kroppen en lång fasta, vilket gör att man bryter ned muskler = blir katabol. [...]
Här är min middag för dagen; en wok med purjo, morotsslantar, tomater, champinjoner, grönsaksbuljong, torsk, lax, saften av en lime och kryddor. Till detta serveras äggnudlar. Gott!
Jag fick under hösten nöjet att hjälpa sex stycken gymnasietjejer sammanställa en kokbok med recept på bra mellanmål för barn. Mitt uppdrag var att coacha dem i val av livsmedel och att få till [...]
Vi använder cookies för att se till att vi ger dig den bästa upplevelsen på vår hemsida. Om du fortsätter att använda den här webbplatsen kommer vi att anta att du godkänner detta.Ok