Idag var jag med på en lunch där det pratades om komjölksproteinallergi och modersmjölksersättningar. Vissa barn är allergiska mot proteinet i komjölk och behöver då speciella ersättningar, fria [...]
Idag behövde jag dessa ingredienser plus en kamera för att kunna jobba! Resultatet kommer i form av en artikel med titeln ”lätt eller standard, vad ska man välja?”, nästa vecka, så [...]
Som dietist får jag ofta kommentarer om det jag äter, det jag väljer att inte äta, hur mycket jag äter osv. Lite intressant är det att tänka att de flesta verkar tänka att det jag äter – [...]
… men även på äpplen och äpplen samt päron och päron! Nu har jag hittat ett nytt päron som är otroligt gott! Det heter Sweet Sensation och odlas i Holland bland annat. Precis lagom [...]
Här var utgångsreceptet: Ugnspannkaka med bacon och äpple 4 portioner 1 paket bacon 2 äpplen 1 röd lök 4 ägg 3 dl vetemjöl 8 dl mjölk salt Sätt ugnen på 200°C. Klipp bacon i strimlor och lägg i [...]
Fruktansvärt snopen blev jag idag när jag skulle värma min fläskfilégryta som jag tagit ur frysen. För vad låg i? Jo, en upptinad råkostsallad :). Till ”fläskfilégrytan” hade jag med [...]
Idag berättade jag om Dietistkonsult Norr på Umeå kommuns projekt ”Räkmacka”. Det går ut på att visa studenter olika arbetsplatser som de kan arbeta på efter de tagit examen. Vem vet, [...]
Brukar ni bli sötsugna på eftermiddagen? Vad väljer ni att äta då? För de flesta hinner blodsockret börja dala kring 14-15, så då är det dags för påfyllning. Hur sugen man blir beror också på hur [...]
Det vankas vanligt, hederligt paraboiled ris tillsammans med en korvstroganoff på ekologisk korv, krossade tomater, tomatpuré, gul lök, salt, peppar, chilipulver och soja. Till detta har jag [...]
Vi använder cookies för att se till att vi ger dig den bästa upplevelsen på vår hemsida. Om du fortsätter att använda den här webbplatsen kommer vi att anta att du godkänner detta.Ok