Nu måste jag få tjata om min lergryta igen :). Ikväll lagade vi till en hel kyckling som vi fyllde med citron, vitlök, olja och örtkryddor. Sen in i ugnen en timme. Till det, klassikern som [...]
Jag är med och hjälper till vid barnonkologidagar här i Umeå. Dessa mellanmål brukar barnen få göra själva när de ligger inne på Barn 3: Fruktspett med mörk choklad, vit choklad och rostad kokos [...]
2-3 gånger per vecka rekommenderas vi äta fisk, varav fet fisk minst en av dessa. Vi svenskar är dåliga på detta! Varför vet jag inte riktigt. Tre tips för hur man får i sig fet fisk: Ät sill och [...]
Idag gör vi receptet ”Kycklingklubbor med Ajvardressing” från ICAs Billiga Veckan. I ugnen (på 225 grader) bakas paprika, rödlök, vitlök, morötter (slängde jag med extra, det står [...]
Idag till middag blev det en stor chansning huruvida det skulle bli gott eller inte. Jag blandade lite saker jag hade hemma, nämligen blomkål, broccoli, skinka, soltorkade tomater, brysselkål, [...]
Här är en bild från dagens matlagning. Det blev klassiska tacos, med ekologisk taco kryddmix i köttfärsen, en massa grönsaker, ost och guacamole. Alla gör nog på sitt egna lilla vis när de gör [...]
Skinkstek i lergryta. Kan man känna sig mer husmoderlig? 🙂 Okej, det tar lite tid men blir fantastiskt gott och är väldigt enkelt. Nu kanske inte alla har en lergryta, men hur som helst så [...]
Idag lyckades jag riktigt bra med att improvisera fram en veckosallad, den sallad jag tipsar nästan alla mina patienter/kunder om, men som jag nästan aldrig gör själv. Anledningen var nog att jag [...]
Här är en lunch mitt i januari: Linssoppa på gröna linser, tomater, lök och buljong. Enkelt, mycket billigt, magert, proteinrikt, fiberrikt, mättande… Ja, listan kan göras lång på [...]
Om en vecka är vi inne i december månad, en månad som brukar ha många godsaker att bjuda på. Såhär runt juletid är det lätt att det slinker ner en chokladbit mer än man kanske tänkt sig. Ett tips [...]
Vi använder cookies för att se till att vi ger dig den bästa upplevelsen på vår hemsida. Om du fortsätter att använda den här webbplatsen kommer vi att anta att du godkänner detta.Ok